Cari genitori MYP5,
come momento conclusivo del lavoro sviluppato nelle ultime settimane, i nostri studenti stanno per prendere parte a un’esperienza di apprendimento unica e stimolante, realizzata in collaborazione con una delle più importanti eccellenze del nostro territorio: il ristorante stellato Venissa, situato sull'isola di Burano-Mazzorbo.
Radicato in un profondo amore per la laguna veneziana, per la sua storia e per uno spirito di continua innovazione, Venissa racconta una potente storia di rinascita e visione. Quella che un tempo era una tenuta vitivinicola sommersa dall’acqua è stata trasformata in uno dei progetti culinari e imprenditoriali più all’avanguardia d’Italia. Attraverso questa esperienza, gli studenti esploreranno come passione, pensiero strategico, sostenibilità e rispetto per il territorio possano dare forma a un modello di business di successo e riconosciuto a livello internazionale.
Durante la visita, gli studenti parteciperanno a una visita guidata della tenuta, scoprendo la storia di Venissa e i valori che ne guidano l’approccio all’imprenditorialità e alla tutela ambientale. Il cuore della giornata sarà dedicato alle presentazioni degli studenti: lavorando in team, presenteranno i loro concept di esperienza a una commissione composta da chef e professionisti di Venissa. Questi progetti rappresentano il risultato di settimane di ricerca, pianificazione e sviluppo creativo, e permetteranno agli studenti di applicare competenze di management, business e design thinking in un contesto professionale autentico.
Questa esperienza pratica offre agli studenti una preziosa opportunità per confrontarsi con dinamiche reali, ricevere feedback professionali e acquisire sicurezza nel presentare le proprie idee a esperti del settore. Rappresenta un ponte significativo tra l’apprendimento accademico e il mondo professionale, dove l’innovazione incontra l’autenticità e le idee si trasformano in opportunità.
Venissa – Dove l’imprenditorialità incontra la sostenibilità
Un connubio tra innovazione, creatività e il patrimonio della laguna veneziana
Programma della giornata
- 08:00 – 10:00: Trasferimento dal Campus H-FARM a Venissa
- 10:00 – 10:30: Visita guidata della tenuta Venissa
- 10:30 – 12:00: Presentazioni degli studenti
- 12:00 – 13:30: Pausa pranzo
- 13:00 – 13:30: Annuncio dei gruppi vincitori
- 14:00 – 16:00: Rientro al Campus H-FARM
Cosa portare
- Laptop (essenziale per rivedere e preparare le presentazioni)
- Quaderno e penna
- Borraccia d'acqua
Dress code (obbligatorio)
Gli studenti sono tenuti a vestirsi in modo elegante, sobrio e professionale, adeguato a un contesto formale di presentazione:
- Camicia o blusa
- Giacca o blazer
- Pantaloni chino, pantaloni eleganti o jeans scuri
- Scarpe chiuse e curate
- In caso di maltempo, assicurarsi di portare anche un capospalla adatto.
(Le indicazioni valgono per tutti gli studenti, indipendentemente dal genere. È richiesto un aspetto pulito, sobrio e professionale.)
Gli studenti sono invitati a ricordare che, in questa occasione, rappresentano la scuola e sono pertanto tenuti a mantenere elevati standard di comportamento, responsabilità e professionalità per tutta la durata dell’esperienza.
Condotta professionale e rispetto per l’istituzione ospitante
Data la natura straordinaria di Venissa e la fiducia e collaborazione generosamente offerte alla nostra scuola dai suoi professionisti, ci aspettiamo da tutti gli studenti i più alti standard di serietà, rispetto e professionalità per l’intera durata dell’esperienza.
Oltre al rispetto del dress code richiesto — obbligatorio e la cui mancata osservanza può comportare l’esclusione dall’attività — gli studenti sono tenuti a dimostrare un atteggiamento pienamente in linea con il contesto e con l’opportunità unica loro concessa.
La visita si svolge in un ambiente professionale esclusivo ed eccezionale, che gli studenti sono chiamati a onorare attraverso un comportamento responsabile, una comunicazione rispettosa e un livello di maturità adeguato sia al contesto sia ai professionisti che hanno scelto di condividere con noi il loro tempo, la loro competenza e la loro fiducia.
Insegnanti accompagnatori:: Mr. Ramagli, Ms. Ruzzene, Mr. Williams, Mr. Castillo, Ms. Manso, Ms. Bellio
Questa uscita giornaliera è inclusa nel pagamento delle “gite giornaliere 2025–26”pertanto non è previsto alcun costo aggiuntivo. Poiché le gite giornaliere fanno parte del programma accademico, la partecipazione è obbligatoria. In caso di assenze programmate, vi chiediamo gentilmente di registrarle tramite lo strumento di gestione delle presenze su Managebac.
Grazie per il vostro continuo supporto nel garantire ai nostri studenti esperienze di apprendimento significative e connesse al mondo reale.
Cordiali Saluti,
MYP Student Office